Grèce : Mots et expressions locales
Tzatziki
Sauce grecque à base de yaourt et de concombre
Le tzatziki est une sauce grecque rafraîchissante faite de yaourt, de concombre râpé, d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive et de fines herbes comme l'aneth ou la menthe. Cette sauce crémeuse accompagne souvent les plats méditerranéens comme les gyros, les souvlakis, ou simplement du pain pita. Non seulement…
« Pour l'apéro, on a servi du tzatziki avec des bâtonnets de légumes et du pain pita. »
Galaktoboureko
Dessert grec avec crème pâtissière dans une pâte phyllo
Le galaktoboureko est un dessert traditionnel grec composé de couches de pâte filo croustillante et dorée, garnie de crème pâtissière à base de semoule, puis arrosé de sirop sucré. Ce délice crémeux et croustillant est souvent servi tiède, offrant une combinaison irrésistible de textures et de saveurs.
« Après le dîner, nous avons savouré un galaktoboureko fait maison, et c'était incroyable. »
